Oggi la giornata del turismo accessibile

  In un Paese dove per un disabile (o un anziano o una mamma con un passeggino) grazie ad ascensori non funzionanti, auto piazzate in divieto di sosta su rampe di discesa o addirittura strisce pedonali e barriere architettoniche di tutti i tipi – diventa...

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Birra Messina salvata dagli operai

Martedì prossimo partirà l’imbottigliamento nel Birrifico Messina, a inizio ottobre la vendita delle tre etichette create dai soci lavoratori. In quindici hanno investito pure il loro trattamento di fine rapporto per mantenere il lavoro e consentire alla città...

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E’ boom di spesa nei mercati cittadini

Sempre più italiani comprano direttamente dagli agricoltori ai ‘mercati dei contadini’: il 43% nel 2016 ha fatto almeno una volta la spesa dal produttore con un aumento record del 55% negli ultimi 5 anni, in netta controtendenza rispetto al calo dei...

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Dai ricercatori il pane con meno sale

Pani ‘virtuosi’ con un valore massimo di sale dell’1%, nell’obiettivo di ridurre la quantità di sodio assunto nel cibo a vantaggio della pressione arteriosa, della funzionalità cardiaca e circolatoria. A questo risultato, dopo uno studio sulle...

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Gli svizzeri divoratori di mele

La sua buccia rossa è un invito a morderla. È resistente alla pressione e facile da trasportare. E non ha bisogno di essere confezionata. In più, pare faccia molto bene alla salute. La mela. È il frutto preferito dagli svizzeri. Ciascuno di noi mangia quasi 16 chili...

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L’emicrania diventa arte

Oltre 500 opere d’arte raccolte a partire dal 1980 che spiegano, in modo spesso più incisivo delle parole, cosa significa avere l’emicrania, disponibili a tutti sul web. L’iniziativa è della Ong britannica Migraine Action, nel tentativo di aiutare...

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Il cibo a terra è subito contaminato

Non è vero, come vuole un luogo comune piuttosto diffuso, che se un alimento cade a terra è ‘al sicuro’ da batteri se raccolto entro 5 secondi. Secondo uno studio della Rutgers University pubblicato da Applied and Environmental Microbiology per alcuni cibi...

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